المطبخ

  • سلطة اللوبيا

    سلطة اللوبيا

    8 ديسمبر، 2010 المكونات400 جم لوبيا، مسلوقة250 جم طماطم صغيرة، مقطعة نصفين2 فلفل رومى الوان مقطع 3 فص ثوم، مطحون2 بصل أحمر، متوسط ومفروم4 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/2 مكعب ماجى خضراوات2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 حزمة بقدونس طازج ومفروم طريقة التحضيرفى إناء يقطع الفلفل و البصل ثم يمزج في وعاء و يضاف اليه ...
  • صلصة  التوفي كريم

    صلصة التوفي كريم

    6 ديسمبر، 2010 اخترنا هذه المرة، أن نقدم لكي سيدتي صلصة التوفي كريم، هذه الأخيرة التي يمكن تقديمها، سواء كانت ساخنة أو باردة… يمكن استعمالها كحشوة للكيك أو الحلويات، وبالإضافة إلى سرعة و سهولة تحضيرها، يمكنك سيدتي الاحتفاظ بها في الثلاجة، لمدة تقارب الشهر شرط أن يكون الوعاء محكم الغلق. كوب و نصف ...
  • نوكا بالكاوكاو

    نوكا بالكاوكاو

    6 ديسمبر، 2010 العديد من الناس يعشقون النوكا،لهدا فكرنا اليوم في ان نقدم لك عزيزتي طريقة سهلة لتحضير النوكا في منزلك ،وتحتاجين في هذه الوصفة إلى: نصف كيلو من الشكلاط الأبيض 150غ من الشكلاط الأسود المذوب علبة من الحليب المركز المحلى نستله كأس كبير من العسل كيلو من الكاوكاو و اللوز المحمر،حسب الرغبة ...
  • شوربة الطماطم بالريحان

    شوربة الطماطم بالريحان

    6 ديسمبر، 2010 المكونات1 كوب ريحان - أخضر (الورق فقط) 4 حبات طماطم - مقطعة قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 5أكواب مرقة دجاج1ملعقة كبيرة سكر بني 1 ملعقة كبيرة جنزبيل 1 حبة بصلة ، كبيرة مفرومة ملح وفلفل طريقة التحضيريسخن الزيت في إناء ويضاف البصل والجنزبيل والسكر ويقلب حتي يصيرالمزيج بني ...
  • الباذنجان المقلى مع الزبادى

    الباذنجان المقلى مع الزبادى

    5 ديسمبر، 2010 المكونات3حبات باذنجان رومى، متوسط الحجم2 -3 عبوة نستلة زبادى2 خبز شامى، متوسط1 فص ثوم، مدقوق زيت عباد الشمس، للقلىفلفل أبيضملح طريقة التحضيرطريقه طهى الخبز يقطع الخبز الشامى بالمقص إلى مربعات متوسطة ثم يقلى فى الزيت حتى يصبح ذهبي اللون مع مراعاة عدم زيادة القلى. ويصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد. ...
  • شوربة البطاطس والجبن الشيدر

    شوربة البطاطس والجبن الشيدر

    5 ديسمبر، 2010 المكونات3 بطاطس كبيرة، مقشرة ومقطعة مكعبات1 بصلة كبيرة، مفرومة1 مكعب مرقة ماجى خضراوات4 1/2 كوب ماء1 1/2 كوب جبن شيدر1/4 كوب ورق بصل، مفروم1 ملعقة كبيرة زيتملح وفلفل طريقة التحضيرفى إناء كبير، يسخن الزيت ويضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبى. تضاف البطاطس والماجى والماء. يتبل بالملح والفلفل. يترك الخليط ...
  • كسكسي بالخضروات

    كسكسي بالخضروات

    5 ديسمبر، 2010 المكونات2 كوب كسكسي2 ملعقة كبيرة زيت1 مكعب مرقة الخضروات ماجى1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة3 كوب ماء1/2 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 بصلة متوسطة مفرومة1 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة كمون مطحون2 ثمرة باذنجان متوسطة مقطعة مكعبات1 ثمرة كوسة كبيرة مقطعة حلقات4 ثمرة متوسطة طماطم مقطعة مكعبات1 علبة حمص ...
  • الأرز الإيطالى بالخضراوات

    الأرز الإيطالى بالخضراوات

    5 ديسمبر، 2010 المكونات250 جم أرز مصرى100 جم بسلة، طازجة أو مجمدة100 جم فاصوليا خضراء1 بصلة حمراء، متوسطة ومفرومة4 بصل أخضر، مفروم1 فلفل أحمر، مفروم400 جم خرشوف (القلب فقط)، شرائح1 حزمة شبت ، طازج ومفروم1 حزمة بقدونس، طازج ومفروم1/2 حزمة نعناع، الأوراق فقط مفرومة1 مكعب مرقة ماجى خضراورات1 ملعقة صغيرة خل عنب2ملعقة كبيرة ...
  • خرشوف محشي فريك

    خرشوف محشي فريك

    4 ديسمبر، 2010 المكونات1 كوب فريك1 ملعقة صغيرة زيت1 بصلة مفرومة1 جزرة كبيرة مبشورة3 كوب ماء1 مكعب مرقة خضار ماجي8 قلوب خرشوف2 فص ثوم مفروم1/2 كيلو عصير طماطم1 عبوة خلطة البشاميل ماجي1 لتر لبن دافئ1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب طريقة التحضيرطريقة طهي الفريك اغسلي الفريك جيداً، ثم صفيه واتركيه جانباً. في إناء عميق، ...
  • بسكويت بالحليب المركز

    بسكويت بالحليب المركز

    2 ديسمبر، 2010 اليوم سنقدم لكي سيدتي طريقة سهلة لتحضير بسكويت لذيذ بالحليب المركز، لن اطيل عليك أكثر إليك المقاديلر التي تحتاجينها لتحضيره و الطريقة… علبة ونصف بسكويت مكسر قطع صغيرة”ماريا”نستليه علبة حليب مركز ملعقة قهوة سريعة التحضير ملعقة من الشكلاته الناعمة 100 غ من الزبدة الطريقة :يخلط الحليب المركز والقهوة الشوكولاته والزبدة ...