الدجاج اللذيذ بالكاري و الخضروات

المكونات

  • دجاجة متوسطة الحجم مقطعة
  • 1 ملعقة صغيرة من الكاري "بودر"
  • 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
  • 1 كوب خضراوات منتوعة أو على حسب المتاح لكِ "كوسة ، بطاطس ، باذنجان ، بازيلاء، بصل ، فلفل أخضر"
  • كركم
  • زيت زيتون
  • 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • 1 كوب صلصة طماطم مذابة في كوب ماء

طريقة التحضير

  • قومي بتحضير الفرن مسبقاً .

    ضعي قطع الدجاج المغسولة جيداً مع الخضراوات .

    ثم تبلي الدجاج والخضراوات بالملح والفلفل وقلبيهم جيداً ، ثم ضيفي باقي التتبيلة واتركيه قليلا حتى يتشرب طعم التتبيلة .

    احضري قالب الفرن ثم رصي الخضراوات كطبقة أولى ثم قطع الدجاج .

    ثم ضيفي كوب الصلصة المذاب في الماء والقليل من زيت الزيتون على الدجاج .

    ادخلي قالب الدجاج الفرن مع تغطيته بورق الألومنيوم لمدة ساعة ونصف .

    بعد تمام النضج ارفعي عن قالب الدجاج والخضراوات ورق الألومنيوم وضعي القالب تحت الشواية حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل .

    وبالصحة والعافية ...